miércoles, 17 de noviembre de 2010

LA SUPERGALLETA




Esta recetita es dulce, dulce de adicción. Es de musa, de Karlos Arguiñano, como bien sabéis los que leéis mi blog.... me gusta mucho como cocina este hombre, que le vamos a hacer... Bueno, pues lo vi de casualidad en su página y en el cumple de mi peque, me apetecía hacer algo además de la tarta, que no salió todo lo bien que yo quería que saliera. A los niños no les afectó porque estaban pendiente de la piñata, los juegos y la piscina, pero yo me quedé un poco chafada... La tarta, pretendía ser de Spiderman, su ídolo. Asi que compré dos muñequitos tamaño mini, de goma, y luego quería hacer las telas de arañas en toda la superficie, pero dejé muy líquido el chocolate blanco y no me quedó lo bien que quisiera... pero bueno. NO hay fotos del desastre... Pero si, de la segunda parte del postre, que esta supergalleta. Vale para postre, o para un cafetillo con amigos... Es muy rico y sobre todo muy fácil de hacerla.



INGREDIENTES






  • 24 galletas tostadas, tipo Maria, o Tostadas.



  • 140 gr. chocolate con leche troceado(de postres)



  • 140 gr. de coco rallado



  • 115 gr. de nueces picadas



  • 370 gr. de leche condensada



  • mantequilla.



ELABORACION







  1. Trocea las galletas con las manos.



  2. Añade el coco rallado, el chocolate troceado y las nueces picadas. Mezclar bien.



  3. Incorpora la leche condensada y sigue mezclando hasta que quede una masa homogénea.



  4. Unta un molde con un poco de mantequilla y vierte la mezcla encima. Aplástala bien con las manos dejándola bien listita y plana, dentro de lo que se pueda dejarlo lisito.



  5. Hornea la galleta, a 180ºC - 200ºC unos diez minutos.



  6. Una vez hecha, tienes que dejarla enfríar muy bien y luego meterla en la nevera, porque para saborearla en todo su apogeo, tiene que estar muy fría. La cortas en porciones y lista para degustar...



Vale par acompañar un café o como postre, si le pones una bola de helado de vainilla refrescas el dulzor de la galleta que es intensa... Riquísima pero intensa..

16 comentarios:

Angie dijo...

Pues sí que tiene que estar superbuena, Celia! Un besito.

Dulcegimena dijo...

Hola Celia! Qué rica súper galleta! Tiene un pintón bárbaro, se ve deliciosa!
Besos guapa

quechuloalgodulce dijo...

Ummmm vaya super galleta rica no,riquisima me vendria ideal un trocito para la merienda jejejeje besos

María Jesús dijo...

Muy rica la súper galleta, con esos ingredientes tiene que estar de lujo, toda una tentación. Y no te preocupes por la tarta seguro que se la comieron también, aunque no quedara tan vistosa.
Un beso!!!

Celia dijo...

Si, eso si, porque como luego vinieron los regalitos y tal, pues lo solapamos... pero bueno, quiza he exagerado ... la tarta estaba rica y de presencia, bueno, no se distinguian como tal las telas de araña, pero lo demás si,,jeejeje... gracias por los animos.

Isabel dijo...

Buenisima esta supegalleta con un cortadito!!!! que rica!!!......esto si que es una superreceta!!!

Un Abrazo:)

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Celia, qué bueno!!!!
Menuda merienda más rica, de esas que empiezas y no acabas, jajajaja, vas cogiendo cuadradito a cuadradito y te quedas fina!
Besos.

LUCIA dijo...

Hola wapa, soy Lucia, aquí te dejo lo de mi blog que te dije el otro dia. Espero que te guste.

http://luciaylamusica.blogspot.com/

miren dijo...

Hola! vaya supergalleta, la hago mañana sin falta.
Un abrazo.

TRINI ALTEA dijo...

Que galletas más sabrosas!!! Saludos

Ratita Golosa dijo...

No te preocupes por la tarta, la próxima seguro que saldrá mejor. La supergalleta tiene que estar buenísima!!!
Felicidades por tu blog y te sigo desde ahora.
Besotes

Comer y Cantar dijo...

Pintaza que tiene la galleta!! me la apunto!

Bueno Celia, ya te tengo "fichada" del todo! :)

Besitos!!

Ana

frutas de temporada dijo...

Hola Celia: Soy Pilar frutasdetemporada.Me he hecho seguidora de tu blog es estupendo.Yo tambien tengo uno empeze hace poco, tenemos amigas comunes Gracias por endulzarnos la vida Un beso de tu amiga bloggera
www.frutasgil.blogspot.com

Celia dijo...

Gracias a todos por vuestros comentarios. Son muy generosos y yo os lo agradezco un monton, pues como no pongo recetas con tanta frecuencia, me angustio un poco, pero tengo fiestas pronto en el trabajo,y pienso emplearme a fondo en cocina y ordenador...jejeje.. besitos a todos...

sabor a galletas dijo...

Qué buena pinta tienen Celia, apuntaré la receta, un besito.

Nik dijo...

!Qué divertido hacerlas! A mí también me gusta la creatividad de Arguiñano.
Saludos,
Dominique