domingo, 21 de abril de 2013

HUESITOS CASEROS

Voy poniendo recetitas muy de vez en cuando pero es que ando justa de tiempo. Esta vez para mi gustó es una receta exquisita, de esas que te engordan sólo con mirar, pero para dejar a los niños o a los no tan niños flipados... Si,,, saben igual que los auténticos... Pero con la gracia y el arte de lo casero... Ahí van...
INGREDIENTES

  • 35 gr. Avellanas tostadas
  • 35 gr. Azúcar glass
  • 150gr. Chocolate con leche ( una tableta, por ejemplo Hacendado)
  • 25 oleas de galletas para helado del tamaño grande
PARA EL BAÑO
  • 175 gr. Choco con leche
  • 15 gr. Manteca de cerdo
ELABORACIÓN 
  1. Pulverizar las avellanas junto con el glass en una batidora picadora hasta conseguir un polvo fino. Fundir el chocolate en el micro a potencia media, moviendo y parando cada 30 seg unidos para que no se queme. Una vez deshecho, añadir el polvo de avellanas y mezclar bien.
  2. Untamos las obleas haciendo 5 grupos de 5 unidades. Untaremos capas finas. Dejar en la nevera para enfriarlas y que se endurezcan.
  3. Tendremos 5 sándwich . Pasado un ratillo, lo sacamos y los partimos en tres barritas. Reservamos.
  4. Deshacemos el chocolate del baño con la manteca al micro. Y con mucho amor y las manos limpias, mojaremos bañando así cada huesito. Los vamos dejando en papel vegetal para luego dejar enfriar muy bien en la nevera.
  5. A la hora de servir, recortar los bordes de chocolate que se hayan quedado.
Esta receta se la debo a una lectora que me la dio,,,

5 comentarios:

Silvia dijo...

Tengo que probarla, si o si ¡¡me encantan!!

Besos.

Nieves dijo...

!Hola Celia! Me he pasado por tu blog y me ha encantado, así que me quedo.Te voy a dar un premio LIEBSTER AWARD. Sólo tienes que pasarte por mi blog y recogerlo ( y si te apetece te quedas)
http://unpoquitodenieves.blogspot.com.es/2013/07/mi-1-premio-liebster-award.html Un saludo

Celia dijo...

Gracias... Tengo que ponerme manos a la obra que tengo mi cocina abandonada! Gracias

Celia dijo...

Gracias... Tengo que ponerme manos a la obra que tengo mi cocina abandonada! Gracias

Laura Lamborena dijo...

Huesitos :D que buenos! debería de probar esto.